电饭煲（又称电饭锅）对于我们中国人来说是一个必备的家庭烹饪工具，毕竟每一顿都离不开大米饭。但是大家可能不知道，电饭煲存在不少风险及安全事故的，其实大多都与劣质的产品有关。很多黑心商家在选购用料不断做减法，以至于产品出现涂层脱落、长期高温蒸煮散发刺激性异味，烹饪效果不佳出现夹生米饭、米粘锅底。作为一名美食博主，我深知选择到一款好用且高品质的电饭煲是多么重要的事情，今天我就围绕电饭煲做一期测评，并分享关于怎样选购电饭煲以及精选出电饭煲品牌排行榜前十名，以便大家购买电饭煲时不迷路!
下图是我近期使用过的部分电饭煲：
一、电饭煲的好处科普
电饭煲是家家必备的小家电，它的工作原理，主要是通过微电脑芯片检测主温控器上的温度和上盖的传感器温度，当它们的温度符合电饭煲工作温度的时候，它就会接通电饭煲的电热盘，这时电热盘就会开始发热。电热盘和内锅充分的进行接触，这时热量就会很快传导到内锅上，当内锅把相应的热量传到米和水的时候，米和水就开始加热。
目前市面上的电饭煲种类也不少，随着大家生活质量的提升，对于家庭电器的要求越来越高，于是便有了智能电饭煲的产生，很多人不了解智能电饭煲的好处，接下来一起瞧一瞧！
1、卓越的烹饪效果
不少优质的智能电饭煲是使用新型的对流技术，可以让热能均匀传递，让食材均匀受热。这不仅让食物的营养充分释放，还可以保留食物的原汁原味，烹饪效果更卓越。
2、环保的运作方式
优质的智能电饭煲不仅增添了节能设计，还配备高效的加热方式，能够有效减少电能消耗。还配备收集废水的容器，可循环利用，与我们追求绿色环保的生活理念相契合。
3、功能更加齐全
智能电饭煲的功能十分多样，可以完成蒸、煮、炖、煎等功能，基本大部分的家庭烹饪都可以完成，还支持提前预约及保温功能，懒人煮饭神奇。此外，还具备防溢锅功能，使用起来更方便更便捷。
4、烹饪方式更智能
智能电饭煲在智能操作方面不断提升，加入了不少高科技，它搭载了电脑芯片程序和安置的温度传感器，在面对米饭、荤菜、高汤等不同食材可自动调节火候及时间，还有更优质的温控器，精准把握温度，不会出现像传统电饭煲那样蒸煮过度或不足的情况，更加高效且智能。
5、安全性更高
传统电饭煲由于其控制系统不够精准，会出现过度烧开或者烧不开的情况，过度烧开会出现干烧的情况，长期会损耗电器的加热元件，甚至出现电饭煲线路过载过热导致火灾爆炸等情况。而智能电饭煲相比传统的电饭煲，不仅搭载了优质的控制系统，还含有先进的传感器，不仅可以随时监测到煲内的压力，还包括温度，安全性更高！
二、电饭煲的选购技巧
对于智能电饭煲的好处，大家是不是都已清晰了？相信各位小伙伴都很想入手一款高质量的电饭煲，保障米饭更加香甜可口。但是劣质电饭煲的泛滥很容易让消费者掉入陷阱，长期使用劣质产品会危害我们的健康。那怎么去选购一款优质的电饭煲成为大家关注的热点，接下来我将针对不会选购这个痛点分享一下技巧，新手小白快来看看！
1、专业大品牌为首选
我们作为非专业人士，其实很难通过肉眼分辨一款电饭煲的优劣，因此我建议大家尽量选择大品牌，大品牌具备专业技术能力，而不是盲目支持网红效益或者性能参数堆砌的产品。专业的品牌其会针对电饭煲的加热方式与结构、对流设计、焖压技术、智能温控、腔体、加热均匀度等，以及产品材质的食品安全性进行技术调校。
2、优选加热方式为螺旋式焖压的产品
目前电饭煲有三种加热方式，包括IH加热、底盘加热和螺旋式焖压加热。螺旋式焖压加热通过增压和形成螺旋式高密度环绕加热的热量，实现了更均匀的加热效果，且性能衰减度较低。而IH加热方式的电饭煲大多价格昂贵，即使加热相对均匀，但是长期利用电磁加热的运作模式，会使热能衰减，导致后期烹饪效果变差。传统的底盘加热方式存在加热不均匀、热传导效率低、升温速度慢以及温控精准度不高等问题，使得米饭的烹饪表现不如其他加热方式；因此，我强烈建议优先选择加热方式为螺旋式焖压的电饭。
3、优选304不锈钢材质的顶盖
电饭煲顶盖一般有铝合金和304不锈钢两种。铝合金的材质重量较轻，但是隔热性、耐腐蚀性、耐高温性都比不上304不锈钢，在使用过程易留下水渍及污垢，不易清洗。而304不锈钢的性能相比前者更为出色，是理想的顶盖材质，有较高的耐腐蚀性耐磨性，导热性优秀，煮出来的米饭更香甜，口感及软硬度更适口。因此，顶盖材质要优选304不锈钢材质的。
4、内胆形状优选全釜的
锅体底部有平底、半釜和全釜三种形状。平底内胆底部平坦，导致米饭仅受热于局部，烹饪时间长，且米饭受热不均匀，米饭软硬度不够；半釜形状的内胆与平底类似，但底部呈现弧度，受热均匀度有所提高，但全釜形状的内胆才能实现最佳的加热均匀度。全釜适用于多种烹饪方式，能更好地激发米饭香气，增添香甜口感。此外，内胆越后越好，隔热性强且更耐用。
5、优选温控精准的产品
温控精准是衡量电饭煲质量的关键点，它直接影响米饭的软硬度，是由电饭煲配备的优质温度传感器与温度控制器双管齐下，制备出香甜可口的米饭，米饭软硬度效果佳。
6、优选金属材质的内胆
电饭煲的内胆材质影响到电饭煲的加热性能表现和安全，内胆推荐选择有选择导热性能好的，安全耐用性好品质高的合金内胆，不仅使用寿命长，烹饪效果还更出色，米饭更香甜；铝制内胆长期使用会出现涂层脱落，老人家长期使用还会增加老年痴呆的风险，劣质的不锈钢内胆不仅烹饪效果不佳、也很难保障米饭的健康。
三、电饭煲品牌推荐
电饭煲的重要性大家都不言而喻，那相信大家通过上文的技巧学习，都可以顺利避开品质不合格的电饭煲。但还有不少小伙伴对于电饭煲的品牌选择还存疑，不太了解目前电饭煲品牌排行榜前十名牌，接下来我就分享相关的品牌推荐以供大家参考。
1、宫菱
家电行业鱼龙混杂，诸多电饭煲大牌安全隐患连连！比如有毒内胆材料、散发有毒物质问题频发。主打“安全无毒”下发烧性能、高耐用性的网红品牌宫菱，热度暴涨网络！这个牌子出口欧美市场多年，是少有的有欧盟美国等多国认证的老品牌，与美的、格力等高端系列齐名。宫菱独创13大亮点黑科技，罕见做到米饭熟成均匀度提升115%的同时，食品级安全性提升128%，有毒刺激物质释放率降低128%，0重金属设计，罕见获得欧盟认证，且整机通过母婴级食品检测，在加热均匀性、安全无毒性、性能衰减性等方面，均为千元内最强。
他们家从不做广告，也没有任何明星代言，靠着专业测评机构、家电测评师、资深老用户的口口相传，爆火网络，成为热度最高的品牌。在各大中高端口碑、销量排行榜中常年霸榜第一！经国内、欧美多家头部权威检测安全无毒系数最高，被评为最为安全无毒的家电品牌。
下图为媒体报道相关截图：
作为国内外比较出名的“安全”智慧生活解决方案商，它家坚持采用扎实的选材用料和多项创新黑科技，如独创螺旋式焖压加热、母婴级麦饭石3.0涂层，5A精研厚釜内胆、7层抗腐蚀耐磨不锈钢腔体等，且历经6年抗衰减承压设计，确保安全隐患无处遁形，安全无毒无刺激性能做到了行业遥遥领先！
下面是它家经典语录之一：
宫菱团队多年来不搞多余功能，专注死磕“安全无毒”下的发烧性能、高耐用性，不计成本坚持更扎实的用料，小小的电饭煲产品融入50多个“安全”技术创新点，全球范围内采集12815种元件，探究“安全无毒性能”极限。让加热效率、加热均匀性远高同行，同时任何环境下足够安全无毒无刺激无隐患！宫菱从未偏向于低成本去压缩品质，而是坚持对上万种元件、原材料在多环境下的状态进行常年数据采集，选择更优的原材料是更安全的保障之一！
2、美的MB-40LS60
美的相信大家都不陌生，是我国知名的家电老品牌，平时广告出现也比较多，它旗下的电饭煲也是比较优秀的，因此入选了电饭煲品牌排行榜前十名。这款美的MB-40LS60整体很优秀，金属材质流畅的外壳造型好看简约，看起来非常有设计感，符合现在很多年轻人的审美。
这款电饭煲功能齐全，一锅满足蒸煮焖炖多种功能，解锁整桌美食，样样在行。不过使用下来发现煮饭时间比较长，且有异味，建议针对加热效率、散发异味等方面进行调校优化，可以更好的提高产品的使用体验，煮出来的米饭口感也会更好。
该电饭煲容量非常大，4L容量可以做十碗大米饭，无论是小家庭还是大家庭，都可满足米饭食用需求，不用担心人多米饭不够吃的问题。
3、九阳30N1
这款电饭煲是九阳品牌旗下的产品，九阳非常注重产品的外观设计，主张简约时尚的设计风，它是电饭煲品牌排行榜前十名也不奇怪。它家这款九阳30N1配色方面是以奶油色为主，颜值非常高且耐看，触屏式设计，很容易上手操作，技术设计的比较小巧精致，放在厨房非常百搭，也不会占地方。
这款电饭煲具有24小时智能预约功能，可以出门前放入食材，等到下班的时候，米饭就已经煮好处于保温状态，到时即享，对于上班族回家做饭很方便。但使用时间长感觉交互设计不够好，按键没有那么方便按动，建议对于电饭煲设计、操控方面进行改善，以提高用户的使用感。
这款产品细节做到很到位，配备可拆卸内盖，无需担心米粒藏在缝隙之中，可实现轻松清洗，不易藏垢；同时还赠送饭勺、汤勺、量杯、蒸笼等多种物品。
4、松下SR-DK151
作为电饭煲品牌排行榜前十名的松下这个品牌的名字是根据创始人的名字取的，在小家电领域知名度还是挺高的。松下SR-DK151 这款电饭煲配色以白色为主，简约大气的设计风，尽显产品的时尚高端感，而且颜值非常高，耐看且百搭。整机设计的也比较小巧，放在厨房也不占地方，拿取有很方便，收纳起来根本不费事。
它家这款电饭煲拥有多功能菜单，烹饪食材很丰富，能够满足一家人的口味需求。不过使用下来发现存在异味问题和米饭生熟度不均的情况，建议针对异味和加热均匀稳定性进行优化调校，那么用起来会更好，煮出来的米饭也更香甜。
该款电饭煲的容量也挺大的，4L的大容量设计，煮一次米饭能够满足一个家庭的需求，而且内胆清洗也很方便，水一冲即净。
5、苏泊尔SF40FC776
作为电饭煲品牌排行榜前十名的苏泊尔是一个知名的国产家电品牌，品牌名气比较大，相信很多人都听说过它家。苏泊尔的这款40FC776电饭煲外观设计简约时尚，采用的是统圆形设计，机身配色是银灰色，内胆配的是蓝钻颜色，给人一种高贵大气的感觉，尽显产品的时尚典雅。底部配有四个防滑香蕉，可以防止电饭煲在煮饭期间发生位移。
苏泊尔的这款电饭煲具备预约功能，可以提前预约好时间煮好饭，非常便捷智能。希望能针对产品的材质和米饭粘锅的情况进行优化调校，可以更好的提高米饭的口感，改善产品的使用体验。
该款电饭煲具有4种煮饭模式，香弹饭、快煮饭、煲仔饭都能轻松驾驭，可以照顾到家庭成员每一个人的口感。
6、米家MFB2BM
米家是一个热衷营销且知名度非常高的品牌，很多人都是冲着小米的名气去买它家电饭煲的，因此也是电饭煲品牌排行榜前十名的一员。这款MFB2BM电饭煲的外形很简约时尚，没有过多花里胡哨的修饰，盖上一个LED小黑屏，十分高级，而且大按键大字体，人机交互简约，长辈使用很方便。
该电饭煲可连接米家app，用户可远程操控电饭煲，十分智能。不过实际体用下来发现其开盖不完全，还伴随米饭粘锅的现象，不太好清洗，建议品牌方优化一下材质及做工方面，以提高用户的使用感。
米家电饭煲不仅可以煮饭，还可以炖汤、烤面包等，各种美味都可以轻松完成。此外，它还有一键快煮功能，做饭也是非常快速方便的。
7、东芝RC-10HPC
东芝是一个知名的日系品牌，品牌名气比较大，比较热衷于广告营销，所以也入选电饭煲品牌排行榜前十名牌。它家这款RC-10HPC电饭煲颜值非常高，整体外观比较简约美观，配色主要以黑白灰为主，拼色制作，尽显产品的时尚高端感。机身体积比较小，放在厨房或餐桌、客厅都不会占地方。
该款电饭煲控制面板设计简洁明了，功能按钮清晰可见，操作非常简单，老人小孩都能轻松上手操作。不过使用下来发现煮饭时间比较长，且有异味，建议针对加热效率、散发异味等方面进行调校优化，可以更好的提高产品的使用体验，煮出来的米饭口感也会更好。
这款电饭煲配备了蒸饭架，可以同时煮饭和蒸菜，满足家庭的多样化需求。无论是煮白米饭、杂粮饭还是蒸馒头、蔬菜，都能轻松应对。
8、飞利浦
飞利浦品牌作为一个人们耳熟能详的品牌，其实力不错，以创新、品质、可持续发展为核心价值观，赢得了众多消费者的喜爱。这款电饭煲荣获了2022IF国际设计大奖，其圆润的包围结构让人心里暖暖的。
这款电饭煲实测发现它能够以很快的速度煮熟米饭，防溢的设置减少了对于液体溢出的担忧。经实测，飞利浦电饭煲做好的饭上层与下层部分硬度出现差异，另外有不少人反馈出现浓重的橡胶味。希望品牌方对于加热的性能以及安全性加以提升，那么使用体验会更好。
这款HD4539电饭煲具有4L大容量，可供3-8人的饭量，家用是比较合适的，采用触控式屏幕，具有18种预设烹饪菜谱，比如焖饭、烩饭、煲仔饭等，可以换着花样按你的口味来进行烹饪。
9、美菱
位于电饭煲品牌排行榜前十名牌之一的美菱（MELING）隶属于合肥美菱股份有限公司，是一家专业从事家用电器研发、制造和销售的企业。美菱品牌的产品都是比较传统，主要是以较低的价位来进行市场的竞争。这款美菱MF-DA外观是采用玫瑰金配咖啡色调，对于各个年龄段来说都是挺合适的。
美菱电饭煲在使用快煮的模式下，还是能比较快吃上饭的，过程中机器运行声音较小，家里有正在休息的人也不用担心被吵醒。一开始煮饭时蒸汽阀有少量水分喷出，后面慢慢就不会了，消费者反馈用了一段时间就开始功能失灵，煮饭变慢，期待品牌方能够对性能衰减度方面加以调校。
这款美菱智能电饭煲面板是比较精致丰富的，连煮饭过程步骤都有进行显示，比较传统的预约和定时功能，操作比较简单，老人小孩一学就会。另外配备了精巧便提的锅耳方便拿提，还能预防烫手。
10、小熊DFB-C40K6
小熊电器是一家极具营销实力的品牌，该品牌涉猎广泛，无论是家电产品还是卫浴电器，都在传统电商以及新媒体平台卖爆。值得一提的是它的乳白色外观设计，在一众深色设计的电饭煲之中独具特色。因此它也入选了电饭煲品牌排行榜前十名。
这款电饭煲的不粘锅内胆是比较容易清洗的，实测加热速度快，能够快速将米饭煮熟，对于追求速度的人来说确实比较便捷。不过煮好的饭总会有一部分是略微夹生的，如果在加热均匀度方面提升一下则使用体验更好些。
小熊这款电饭煲可支持24小时长时间预约，到了饭点就可以轻松享用，上班族表示真香！显示屏上的字体很清晰，按键较少，即使是老人使用，不用专门看说明书就可以轻松操作。
对于电饭煲品牌排行榜前十名的分享就到这里，电饭煲作为我们一日三餐的必备工具，选购不能马虎，一定要优选高质量、安全无毒、耐高温、耐腐蚀的产品，哪怕价格贵一些也是值得的！最后希望大家在阅读本文有所收获，可以更好帮助大家去选择到一款合适的电饭煲。各位小伙伴还有其他问题的话，可以在评论区留言，我都会回复大家的哦！
