猪肝的营养价值很高，是很多家庭中补血，补气的会选择的食物，猪肝中含有丰富的微量元素，如铁、磷、锌、硒、钾、钙等元素，吃猪肝也是有很多的注意事项的，特别是这3个禁忌不容忽视。
第二个禁忌：过多食用
猪肝的营养价值很高，但是含有的胆固醇含量也是相当高，一次性食用过量，会导致身体的胆固醇摄入过量，会导致心血管疾病，动脉硬化，冠心病加重，特别是三高人群，也要减少食用猪肝量。
猪肝一定要挑选新鲜的，猪肝不要和山药一起吃，容易出现腹痛和腹泻，患有冠心病高血压的也要少食用。
吃猪肝有什么禁忌和副作用(猪肝吃太多会有什么副作用)
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