港式甜品是中国甜品文化中的一种特色,其余地方的甜品往往是以米面粉为主,而港式甜品则常常以豆腐、鲜奶、芝士等为主要原料,口感相对较为细腻。在中国的甜品中,港式甜品也是家喻户晓的,因其口感独特而受到了很多人的喜爱。
一、糯米糍
糯米糍是一款非常有特色的港式甜品,糯米糍的外层是用糯米粉制成的,里面包裹着各种口味的馅料,包括芝麻、花生、麻蓉、莲蓉等等。糯米糍不仅口感细腻,而且具有一定的嚼劲,非常受到了人们的喜爱。
二、糯米球
糯米球是一款糯米制品,它的做法非常简单,只需将糯米泡发后磨成糯米粉,再加入适量的水揉成面团,然后揉成小球,煮熟即可。糯米球的口感Q软,非常适合作为甜品。
三、鸡蛋仔
鸡蛋仔是一款比较受欢迎的港式甜点,它由面粉、鸡蛋、牛奶和糖混合而成,外形像小蛋糕,有着鸡蛋的香味和牛奶的味道,口感松软,非常适合作为零食或甜点。
四、奶黄包
奶黄包是一款以奶黄馅为主要材料的港式点心,它由面粉、酵母、糖等材料制成的面皮包裹着黄油、牛奶、糖等材料制成的奶黄馅,口感柔软细腻,味道香甜可口。
五、芝士蛋糕
芝士蛋糕是一种以芝士为主要原料制成的蛋糕,它由饼干碎、黄油和淡奶油混合而成的底部,再加上芝士、鲜奶油等材料制成的芝士馅料,淋上果酱或巧克力酱,口感绵密香醇。
六、杏仁茶
杏仁茶是一种传统的港式点心,它由杏仁、桂圆、百合、糯米等材料制成,口感清甜且有一定的滋补作用。
七、芒果布丁
芒果布丁是一种以芒果为主要原料制成的甜品,它由吉利丁、牛奶、鲜奶油、糖和芒果等材料混合而成,口感柔软细腻,芒果的香味十分浓郁,非常适合作为夏季甜点。
八、糖不甩
糖不甩是一种非常受欢迎的港式糕点,它由糯米粉、红豆馅和糖混合而成,口感柔软细腻,外面裹着一层如同糖衣一样的糖粉,非常适合作为小吃或甜点。
九、麻糍
麻糍是一种由糯米粉、芝麻、花生、白糖等材料制成的糕点,口感Q软,香味浓郁,非常适合作为零食或甜点。
十、桂花糖水
桂花糖水是一种以桂花为主要原料制成的糖水,它具有清香味,非常适合作为夏季饮品。