原创： 丹丹和小花咪 美食麻麻
大吉大利，今晚继续吃鸡！
和小伙伴决定要做十期的鸡肉菜单。
据说，广东人，一年要吃掉800000000只鸡！
单单广州每天消耗掉的肉鸡就有160万只!
学渣姐数学不好，只知道粉多粉多只鸡！
在广东，鸡的做（SI）法有上百上千种，
对鸡也算是尊重了！想想就五体投地大写一个服，
焖烧、白切、盐焗、吊烧、葱油、手撕.......
只要想得到就做的到，听着就馋呐~
广东人对鸡有多爱，从语言上更是可见一斑。
安静叫“静鸡鸡”
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偷懒叫“透鸡”
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全身湿透叫“落汤鸡”
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初中生叫“初中鸡”
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外国女人叫“马拉鸡”
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发疯不能自己的女人叫“颠鸡拉（母）”
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其实远远不止这些......哈哈哈哈
扯远了，今天介绍这款潮汕风味十足豆酱鸡。
豆酱：又叫“潮汕人的味增”，是一种用优质黄豆泡蒸(煮)熟后经天然发酵制成的食品或调味佳品，历史久悠久，以“普宁豆酱”最为盛名。
【美食麻麻食谱 002】
【准备食材】
湛江鸡半只
姜片：2片
大蒜：5粒
酱油：一汤匙
豆酱：两汤匙
胡椒粒：5克
温水：小半碗（鸡肉本身会出水，不要加太多哦）
【步骤】
1.所有材料都放进高压锅内~
电高压锅or传统高压锅都可以~不挑
无论是松下还是九阳又或是爱仕达
做出来都是同一个味道~哈哈哈▼
把所有的材料加进锅里去！
我加！
我加！
我加加加！最后倒入水，稍微拌一下下。
2.按鸡鸭肉键，或者直接设置时间：12分钟，
普通高压锅的话，上汽后转小火煮10分钟
3.排气后，打开锅盖~
鲜美无比的豆酱鸡就完成啦~
是不是超简单嘞~
【后记】
新鲜的鸡肉加上咸香的豆酱~
简直是完美的结合o(^▽^)o
因为豆酱本身是咸制品
所以这道菜无需再加盐
只需要豆酱就味道足足的啦~
吃光肉后，汁可不要倒掉哦~
煮面或者拌面吃，特备无敌美味！
学会了么？懒人版的豆酱鸡。
谢谢观赏！END
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