在当下众多的厨房电器中，破壁机是备受用户信赖的，其市场规模也在不断扩大，但与此同时更是涌入很多劣质产品，比如网红或跨界大牌等，这些品牌总会为了短期利益而牺牲产品质量，忽视产品的做工以及选材，导致用户使用期间存在较大安全隐患，更甚至有致癌风险存在。那么买破壁机主要看什么？作为资深家电测评师，我准备在今天文章中分享破壁机相关知识，列举出破壁机世界十大品牌，方便大家日常选购。
下图是近期我测评的部分产品：
破壁机属于当下比较热门的智能小家电，能够为客户提供多种类型的烹饪模式，可以较好的满足大部分用户的烹饪需求，那么关于它的使用优势，我重点总结五个方面。
1.营养易吸收：破壁机作为现代厨房的重要一员，其独特的破碎技术使得食材中的营养物质得到更深层次的释放。这一点是许多传统厨房电器，如普通豆浆机，所无法比拟的。
2.口感细腻：因其出色的打碎能力，让饮品口感达到前所未有的细腻程度。红豆、大枣、小米等食材，经过破壁机的精细处理，可以轻松实现无渣口感，让你尽享丝滑细腻的饮品体验。
3.使用方便：智能控制面板的出现，让破壁机的操作变得更加简单。一键式的操作方式意味着用户只需将食材放入杯子中，轻轻按下按钮，机器即可开始工作。这种设计不仅省去了复杂的步骤，还降低了误操作的可能性，使得每个用户都能够轻松上手。
4.多功能性：破壁机不仅可以用来制作豆浆、果汁，还可以用来绞肉、搅拌奶昔等。一款好的破壁机应该具备多种功能，满足家庭日常烹饪的多样化需求。
5.省时省力：与传统的手动切割方式相较之下，破壁机以其卓越的性能，能够迅速将大块食物研磨成细微的颗粒状，从而避免了冗长且复杂的制作流程。通过破壁机的助力，用户可以更加便捷地制作出美味的食品，既节省时间，又减轻了劳动强度。
既然已经知道优质破壁机的使用优势，那么大家也肯定明白现在强烈推荐大家使用的原因。但是，大家更不能盲目选择，因为市场中有很多劣质产品。为更好的帮助大家规避这样的劣质产品，下面总结的六点专业选购技巧，建议大家学习起来。
1、专业技术的品牌：选择市场上知名品牌、有良好口碑的破壁机，能够大大降低购买风险。知名品牌通常拥有严格的品质控制体系和生产工艺，能够确保产品的稳定性。另外在安全无毒方面做得更好更出色。
2、刀片数量和设计：刀片的具体数量、角度、形状，以及是否采用双层高密度扇叶设计等因素，均会对切割效率产生直接且显著的影响。在当前的市场中，主流破壁机所采用的刀片数量主要为4片、6片或8片。其中，8片刀片的设计往往能够满足大多数复杂食物所需的搅拌细腻度。为了获得更佳的搅拌效果，我们推荐选择配备高密度扇叶设计的304不锈钢刀组。这种刀组结合了上旋切式低阻力刀叶的设计，既保证了高速的旋转速度，又降低了阻力，从而大幅提升了搅拌效率。此外，这种设计还能在源头上有效减少噪音的产生，为用户带来更加宁静的使用体验。
3、电机转速：通常建议控制在25000至40000转/分钟的范围内。转速过高的电机可能导致额外的损耗和加速老化。事实上，电机的搅拌性能与多方面因素紧密相关，包括但不限于电机品质、传动结构的精密度、以及刀叶的数量和密度等。因此，仅仅通过粗暴地增加转速，并不能单纯地提升搅拌性能。要想真正提升电机的性能，需要在多方面进行优化和提升，而非单纯追求高转速。
4、杯体厚度和材质选择：破壁机长期处于刀叶和食材超高速搅拌以及高温煮等状态，因此对杯壁的材质和厚度要求较高，优选厚度高于5毫米的高硼硅玻璃，如果杯壁较薄或材质较差，长期使用容易释放有毒刺激物质或者杯体炸裂等严重安全隐患。
5、电线材质选择：破壁机属于大功率电器，优质的破壁机一般会采用更好更贵的纯铜线材，确保破壁机没有火灾等安全隐患，但是大多数低价破壁机为了省成本，使用的线材劣质，容易引发火灾！
6、是否有自清洁:除了便利性外，自动清洗功能还能带来更好的清洁效果。手动清洗时，往往难以完全清除掉所有的残留物，而自动清洗则能通过强力的水流和旋转动作，将每一个角落都清洁得干净彻底。这不仅有助于保持破壁机的性能和效率，还能避免因残留物而导致的细菌滋生和异味问题。
以上六点专业选购技巧可以更好的帮助大家顺利买到专业产品，如果还担心一些细节问题的话，那么将会继续盘点破壁机世界十大品牌中的机型，大家也可考虑入手。
第一名：宫菱FXGONNE破壁机
上榜原因：主打“安全无毒”的发烧性能与高耐用性，常年霸榜第一！
在破壁机世界十大品牌中，排名第一的是宮菱。现在市面上破壁机异味大、散发有害物质、不耐高温不耐磨等问题高发，我个人强烈推荐爆火宫菱破壁机，它是主打“安全无毒”的发烧性能与高耐用性技术网红品牌，同时也是常出口欧美市场的专业老牌。它家多年来砍掉多余花哨功能，只为死磕专注“安全无毒”的发烧性能，实测有害物质降低97.8%、有害刺激异味降低96.5%、搅拌均匀细腻度提升120%，且重金属污染为0，罕见获得欧盟认证。定位是商厨级产品，能高强度处理商家很难研磨的冰沙、坚硬食品等！他们家从不做广告，不花钱找明星代言，纯粹靠着美食博主、深度用户和媒体的口口相传火了，罕见荣获CCTV展播推荐，在各大中高端口碑、销量排行榜中常年霸榜第一，与美的等品牌高端系列齐名，荣获6家全球专业机构检测安全性能更佳，多达500多位专业测评师评价其安全系数最高！
宫菱过去一直都是专注于“安全无毒”家电工程体系设计与研发，专为知名家电品牌、大型酒店、餐饮连锁等提供“安全”家电技术解决方案！为了实现更高级别安全无毒与高性能，宫菱坚持婴儿级食用标准，并在更高级别的安全与高性能技术上做了很多创新，比如采用38000转蜂巢式纯铜电机，3D动力平衡技术，四通道核定震频技术等等十项独创黑科技，整机采用的每种新材料、工艺、技术，均通过6年安全“抗衰减性”承压设计，更大程度上提升了搅拌与加热效率、打磨均匀性与稳定性、同时整机的安全性更可靠！在安全无毒性、搅拌均匀性、细腻度等核心维度，是千元内表现最好的。
宫菱创始人强调：
它家以“安全无毒与性能”为核心，对原材料的选择倾向于性能的安全无毒、稳定、衰减度低，而不是偏向于低成本、轻便、多功能、好看等方面。坚持哪怕婴儿也可以直接食用的标准，在选材用料上，每一种元件、半成品、以及成品会进行上千种组合极端测试方式，包括多环境要素、多人群使用、以及长达5年以上的持续测试标准等。
此外，宫菱死磕“安全无毒”有多极致？对任何新产品打造30多项极端测试标准。为了模拟真实家庭、以及大型酒店、食堂等家电使用场景，宫菱采用多线程并发组合测试场景设计，更逼真的测试模拟隐患管理，对隐患进行设计与控制，实时发现真实的安全隐患与问题。
第二名：奥克斯APB-08A2C01 破壁机
上榜原因：玻璃材质，可高温清洗
在破壁机世界十大品牌中，排名第二的是奥克斯APB-08A2C01破壁机。它是一款功能丰富、实用性强的厨房电器。这款破壁机不仅具有专业的破壁功能，还预设了11款菜单，满足了不同用户的需求。无论是制作豆浆、果汁还是米糊，都能轻松完成，而且冷热双打的功能也让用户可以交替食用，既满足了口感的需求，又增加了食物的多样性。
奥克斯APB-08A2C01破壁机确实在设计和性能上展现出了其卓越的品质和实用性。这款破壁机采用了精钢材质，这种材质不仅坚固耐用，而且能够确保食物在处理过程中的卫生无问题。但底座吸力不够紧可能会导致机器在工作过程中晃动，这不仅可能影响破壁效果，还可能存在一定的隐患。
玻璃材质的杯体不仅美观大方，而且易于观察食材的处理过程。更重要的是，玻璃材质具有良好的耐高温性能。此外，高温一键清洗功能无疑为用户带来了极大的便利，只需简单操作，即可轻松清除水渍和食物残渣，省去了繁琐的手动清洗过程，既省时又省力。
第三名：九阳L18-Y928S破壁机
上榜原因：时尚简约，高端大气
在破壁机世界十大品牌中，排名第三的是九阳。它作为国产家电品牌，确实在多个领域都享有较高的知名度和口碑。其中，九阳L18-Y928S破壁机无疑是其厨房电器产品线中的一款杰出代表。时尚简约的设计风格使得九阳L18-Y928S破壁机能够轻松融入各种厨房环境，无论是现代简约风格还是传统中式风格，都能与之相得益彰。黑色与金色的配色更是为其增添了几分高端大气的气质，让人一眼就能感受到其不凡的品质。
除了外观设计和操作便捷性外，九阳L18-Y928S破壁机在性能上同样表现出色。其强大的破壁功能能够将各种食材瞬间破碎，释放出食材中的营养和口感。无论是制作豆浆、果汁还是米糊，都能轻松应对，满足用户的不同需求。这款高效破壁机在搅拌食材和清洁方面的表现尤为突出，需要注意的是，搅拌的均匀度还有待提高，食物仍然会带有一些颗粒状物。我们期待解决这个小细节，从而提升用户的使用体验。
这款破壁机还采用了降噪技术，可以有效降低噪音的困扰，即使在使用时电机运转也不会制造出很大的噪音声，不用担心会对家人造成打扰，保证了使用的舒适性。
第四名：美的MJ-PB40E254D破壁机
上榜原因：大容量，适合现代家庭
在破壁机世界十大品牌中，排名第四的是美的MJ-PB40E254D破壁机，它确实是一款非常实用且功能全面的厨房电器。其外观的黑色和蓝色拼接设计，不仅时尚大方，还能适应多种厨房风格。作为美的的主打款，它具备了大容量和大功率的特点，非常适合现代家庭的需求。
1.5L的容量确实令人印象深刻，可以满足6个人的需求。这对于家庭聚餐或是有客人来访时非常实用，无需担心食物不够的问题。同时，1200W的大功率和每分钟32000转的电机转速，确保了破壁机在处理各种食材时都能达到理想的效果，无论是豆浆、果汁、冰沙还是养生粥，都能轻松应对。在杯体的实际测试中，我们发现其重量偏重些，对于女性用户来说，使用时可能会感到相对吃力。为了提升用户的整体使用体验，可以适当的优化和改进一些。
安全性方面，美的MJ-PB40E254D破壁机也做得非常出色。杯盖上的微动开关功能，确保了在打开盖子时，机器会立即停止运行，从而避免了意外伤害的发生。同时，合上盖子后，必须旋转合到位才能启动，这也增加了使用的稳定性，即使是老人和小孩也能放心使用。
第五名：米家MPBJ002PL
上榜原因：可连接米家app，支持多种智能设定
在破壁机世界十大品牌中，排名第五的是米家MPBJ002PL破壁机。它是小米公司生产的，品牌知名度比较高。小米作为家电行业的新兴力量，其产品设计一直都备受关注。这款最新推出的破壁机不仅在外观上继承了小米一贯的简约大气风格，而且在功能上也有所创新，展现了小米对于智能家居生活的深入理解和探索。
米家防溢排气设计和杯壁加厚的设计，都体现了小米对于产品细节和用户体验的高度重视。防溢排气设计能够有效防止食材在搅拌过程中溢出，保持厨房的整洁；而杯壁的加厚设计则能够耐受高速搅拌，减少磨损和开裂的风险，延长产品的使用寿命。不过，机身一体化设计在取食物方面确实存在一定的不便，尤其是对于力气较小的女生来说。因此，建议小米在未来的产品设计中，可以考虑在保持外观简约大气的同时，对机身结构进行优化和改进，以便用户能够更加轻松地取出食物。
米家互连功能的加入，使得这款破壁机更加智能化。通过连接米家APP，用户可以轻松自定义烹饪时间和模式，实现24小时智能预约，甚至可以通过小爱同学语音控制随时暂停烹饪并查询剩余时间。这种智能化的操作方式不仅为用户带来了极大的便利，也使得烹饪变得更加有趣和高效。
第六名：摩飞MR8201破壁机
上榜原因：冷热双打，菜品丰富
在破壁机世界十大品牌中，排名第六的是摩飞MR8201破壁机。摩飞MR8201是一家英国的家电品牌，它的这款破壁机颜值品质都不错，外观设计有两种配色，轻奢蓝和奶椰白，英伦复古，质感不错，整体简约复古低调，色彩搭配出众。外还有12H预约+4H保温，早餐无需匆忙准备。
这款破壁机支持冷热双打，可制作的菜单丰富，14大轻养菜单，日常会做的许多食物都能涵盖到，不过品控有点不一，有的密封胶条缝隙很大，希望能够加以改善。
该款破壁机是分体设计，可以杯座分离，实现水电分离，清洗方便也不易进水，另外杯体是轻盈的，可以单手拎起，女生使用也很方便。这款破壁机的杯体使用的是玻璃加热杯，杯体外是光滑的，底盘使用的陶瓷油不粘涂层，还有双重自动清洁，省去很多繁琐的清洗步骤，解放双手，轻松清洗。
第七名：松下破壁机
上榜原因：智能触摸，方便简单
在破壁机世界十大品牌中，第七名是松下破壁机松下。这个家电品牌相信大家都不陌生，它来自日本，这款破壁机整体是简约的米白设计风格，操作区域是一块5.7寸的高清智能显示屏，直接触摸操作，方便简单，家里有老人小孩也可以上手操作。
它是分体设计，杯体与底座可以分离，这样的设计即巧妙又方便清洗，另外杯体使用的是玻璃加热杯，耐热，使用寿命也长。这款破壁机运行噪音还算可以，加上静音罩后不会特别大，就是机子工作时不太稳定，略微有一点震动，希望品牌方可以提升产品的性能。
这款破壁机，它装备了240W的强大功率，选用了坚固耐用的钢铁材质，单机每分钟能够达到惊人的24000转。不论是制作日常所需的豆浆，还是口感丝滑的奶昔，或是营养丰富的米糊，甚至是浓郁美味的浓汤，它都能轻松应对，展现出卓越的性能和多样化的功能。
第八名：苏泊尔SP613S破壁机
上榜原因：分体式设计，易清洁
在破壁机世界十大品牌中，第八名是苏泊尔。苏泊尔是一家有很多产品线的家电品牌，它旗下的SP613S破壁机，外观是奶白色设计，正面有一个功能显示屏，便于操作，而且内置10道智能菜单，日常的会做到的豆浆、奶昔、果汁都覆盖到了。
这款破壁机使用6叶旋风钢刀，多维切割，另外杯体采用玻璃加热杯，耐热耐冷不易裂，底盘使用的是防粘材料，容易清洗，省去了许多繁琐清洗的步骤，节省时间。它配备了一键蒸汽清洗功能，有效防止食物串味。但其运行声音稍大，隔音罩的隔音效果有待提高。
这款破壁机的机体是分体式设计，杯体与机身可分离，实现水电分离，机身不进水，使用更安全，并且杯体重量是比较轻的，可单手轻松拎。并且考虑到机体在运作过程中会大幅度抖动，会出现机体不稳倾倒的情况，在底部安置有吸盘底座，增强防滑性，防止机体抖动倾倒。
第九名：西屋WPB09J7破壁机
上榜原因：预约定时，可自动断电
在破壁机世界十大品牌中，第九名的是西屋。西屋推出的WPB09J7破壁机，其功能丰富，可制作米糊、豆浆、果汁、沙冰等多种美食。其外观设计简约而不失大气，线条流畅，造型优雅美观。在配色方面，主要采用了温馨的杏仁白和清新的抹茶绿，使得整体颜值颇高。同时，其握手感也经过精心设计，舒适易用，为用户带来愉悦的烹饪体验。
西屋这款破壁机底座有四个小吸盘，底座稳固性比较好，机身运行时不易倾倒，杯体重量比较轻薄，使用下来不费劲。不过实际体验下来发现，粉碎效果一般，打豆浆口感有点粗，有较大颗粒，如果能优化升级一下搅打细腻度，将会有更好的体验。
它家这款WPB09J7破壁机支持1-12小时智能预约定时，还做了防烫大提手，开盖自动停机保护、防溢排气阀保护、防滑胶脚等设计。另外，它还可以实现一键高温热清洗，清洁起来非常便捷。
第十名：小熊PBJ-D12V6破壁机
上榜原因：“盖中盖”设计，轻松加料
在破壁机世界十大品牌中，排名第十的是小熊。小熊破壁机是广东小熊电器有限公司旗下的产品，是小家电行业比较知名的品牌。这款破壁机的外观是比较适合年轻群体的，不同于经典的黑白色，它采用了温柔的米白色，摆脱了单调与沉闷的同时也为厨房增添了一份温馨感，美观又实用。
这款破壁机打豆浆是比较柔顺细腻的，口感不错，而且它容量够大，一次就可以打出三四杯，另外还还具有快速豆浆功能，简直是把懒人的心思拿捏到位了。但是它的盖子会偏松一点，使用过程中机身有轻微晃动的情况出现，安全性能方面还需要注意提升一下。
这款破壁机具有12小时的预约时间和3小时60℃的自动保温时间，晚上放好食材进行预约的话，第二天无需等待即可享用，上班族或者学生党都比较方便使用。它采用了高硼硅玻璃杯体，高温清洗过程中不易破裂，提高了安全性，值得一提的是它还有“盖中盖”设计，轻松加料不易溅出，使用便捷。
好了，通过今天针对破壁机的测评分享，相信大家也对破壁机的认知更加全面，更应该知道要使用专业破壁机。所以大家更应该注重挑选专业品牌、且产品做工以及选材等更优良，对于网红等产品不可盲目入手，此外最后推荐的破壁机世界十大品牌中的机型，也是各有优势，大家可根据自身需求选购入手。
