盘点十大好吃的擀面皮(全国最出名的擀面皮)

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擀面皮虽说是宝鸡特色,但是因为口感筋道柔软酸辣可口,而在全国都非常流行,郑州就有一家非常好吃的擀面皮店,是当地人公认排名第一的擀面皮。说起这家已经开了三十五年的老店,大家都有话说,有人从最开始铁皮房子吃起,旁边还有一个小书店,吃完擀面皮去旁边看漫画书,喝汽水,是不是你最美好的童年记忆呢。这家店因为铁皮屋拆迁而消失过一段时间,中途因为找店面歇业了很久,后来搬到现在的位置,客人也跟到了这里。每天中午都人满为患,人挤人的状态要持续到中午一点之后才慢慢好起来。

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盘点十大好吃的擀面皮(全国最出名的擀面皮)插图

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擀面皮的流行就意味着夏天来了,酷热的夏天里离不开一碗擀面皮,要是再配上一瓶冰镇的海碧或者银梅口乐,那可就是太完美了。小店不大,看起来不起眼,绿色的招牌还是很醒目,排队的人都已经挤到了马路边上,就算你找不到看着人多的地方一找一个准。

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盘点十大好吃的擀面皮(全国最出名的擀面皮)插图1

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店内挺干净,收拾得也很快,米皮凉皮擀面皮凉面统统7元,还有热干面、牛肉面、米线米粉,如果冬天来吃的话炒米皮炒凉皮更惬意,热腾腾的十元一份分量很足。他们家的特色就是辣椒油,看着红红的却一点也不辣,可以加一点辣椒油炸伴着一起吃,更有嚼劲,颗粒感十足,是记忆中的味道,让人怀念。

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盘点十大好吃的擀面皮(全国最出名的擀面皮)插图2

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如果你来他们家吃面吃麻辣烫是不需要排队,自己找位置等着叫号,但是吃凉拌的小吃,那就要等待,付款之后还要继续排队,因为来点的人基本上都要点人手一份。一个人也可以点双拼,比如凉面拼凉皮,擀面皮拼凉皮等等,这样可以一吃吃两种口感,而且每一碗都感觉要冒出来了,真是量足味好。

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盘点十大好吃的擀面皮(全国最出名的擀面皮)插图3

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这个擀面皮很筋道,宽度比凉皮要窄一点,但是更有嚼劲,里面只是简单放了豆芽,辣椒油,看着油汪汪,其实一点也不油腻,豆芽的清香更突显了擀面皮的味道,多层次口感丰富你的味蕾。米皮更宽更能裹住辣油,每一根都丝丝入味,让人欲罢不能。

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盘点十大好吃的擀面皮(全国最出名的擀面皮)插图4

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麻辣烫的味道也不错,是老式麻辣烫,看着一点也不辣非常清淡,里面的海带丝豆芽豆腐皮这些都给得多,夏天吃一碗,简直是瞬间排毒,让你大汗淋漓还停不下筷子,可以加红薯粉、烩面、米线等等,也是满满一大碗还有香菜提香,端的时候特别要小心,稍不留神就要漏出来,真是又多又满足啊。

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盘点十大好吃的擀面皮(全国最出名的擀面皮)插图5

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这家店没啥可以吐槽,米皮擀面皮或者其他什么,味道都不错,只需要点它就可以了,如果你想吃酸辣开胃的东西,可别错过了哦!

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