家乡特色美食我来推现在只要一提到西塔，大家就会将朝鲜族与之联系到一起。如今的西塔，也被誉为是“世界第二大朝鲜族聚居区”。老太太烤串，在沈阳西塔就是神一般的存在！拿纸箱子当桌子，椅子就是小凳子，没有推车，没有自建房，没有招牌，没有营业时间，更没有酒水和下酒菜，只有四五种串类、一个铁炉子和一位头发花白依然神采奕奕烤串的老太太，就这要啥没啥的环境，排起队来可一点不含糊，来得晚了那你可且等了！这就是大名鼎鼎的西塔老太太烤串！如今终于开实体店啦！到底是为了情怀，还是味道呢？我们一路狂奔赶去撸起！💪🏻📣听故事👵🏻老太太本是梅河口的朝鲜族人，因为孩子们来沈阳读书所以她便跟着来了沈阳，为了找一个谋生的工作，之前还在餐厅做过，所以她决定卖起了烤串。从在劳务市场摆地摊，之后被赶到牡丹馆和照相馆附近，再频频更换地方，老太太一直都没有放弃，一直坚持到如今拥有稳定的店面。尽管现在的店面做大了但老太太仍然不忘初心，坚持自己烤串，也没有增加一些花销的东西，还是按照原来方式，只烤那几样。老太太虽然语言不通，还经历了很多生活的磨难，但是无论什么时候，她的脸上总是洋溢着灿烂的笑容，好像没有烦心事，让我们吃的也很开心。”老太太烤串的这二十几年，也见证了沈阳西塔烤串的历史，也成为西塔的一种街头文化。只用简单的食材，简单的调料，却创造出不简单的味道！👩🏻🏫敲黑板💁🏻♀️墙裂推荐㊙️肥肉串&瘦肉串&肉筋串&板筋串串应该事先没有经过腌制，在烤熟后，撒上辣椒面，因为撒的太多，很难能分清哪个是肥肉串哪个是瘦肉串，看起来都差不多，但是吃的时候可以区分出来肥瘦肉。肉筋串肥瘦相间，中间连着筋，比较劲道，有嚼头。一串上的肉不是很多，偏小串，每样肉串5串起烤。板筋同样是提前煮熟了，撕成条状，两面撒了很多朝鲜辣椒面，和其他家相比吃起来比较方便，不容易塞牙。辣炒牛小肠&拌猪皮味道也是杠杠滴👍🏻👍🏻👍🏻我想吃遍全世界发现生活中的美食力派*寻味之旅我的生活有智慧食色秀晚餐豆果小秘书豆果小助手笔记
