上饶十大名吃排行榜
上饶市是江西省的一个地级市，位于江西省中部偏东，素有“江南水乡、历史文化名城”的美誉。上饶市既有很多风景名胜，同时也有很多美食。下面就为大家介绍上饶市的十大名吃。
1.上饶板鸭
上饶板鸭又叫“板鸭”，是一道闻名全国的传统熏制肉食品。上饶板鸭肉香味浓郁，肉质鲜嫩，还含有丰富的蛋白质和多种营养元素。很多游客来到上饶，第一次吃的就是板鸭。
2.饶州短笛
饶州短笛是一种以豆腐丝为主要原料制成的传统糕点。它外形美观，口感细腻、软滑，浓香四溢，营养丰富，是上饶特色小吃之一。
3.上饶酥肉
上饶酥肉是一种具有浓郁的江南风味的特色小吃。制作方法是将猪肉切成片，放在一种特殊的酥皮中，烤至酥脆，肉汁浓郁，口感十分鲜美。
4.三清山野菜
三清山是中国著名的道教名山，因为山上种类繁多的野菜而广受游客青睐。三清山野菜不仅新鲜、绿色、营养丰富，而且口感独特，十分美味。
5.永丰藕粉
永丰藕粉是上饶市永丰县的一道特色小吃。它是用当地特产的藕粉制成，口感软糯，入口即化，味道鲜美。喜欢吃甜食的游客可以尝试一下。
6.余干豆腐干
余干豆腐干是江西省余干县的名产。它选用当地上等黄豆为原材料，经过多道工序精制而成。余干豆腐干香脆可口，细腻而有嚼劲，是一道不可错过的美食。
7.铅山米粉
铅山米粉是一道传统名吃，以铅山县特产的优质大米为原料，精制而成。铅山米粉口感细腻，软糯可口，搭配当地特有的辣椒油和葱花更是味道独特。
8.万年酿豆腐
万年酿豆腐是江西省万年县的特色小吃，采用豆腐为主要原料，以花生酱和辣酱调味而成。它口感独特，咸香辣鲜，是一道让人回味无穷的美食。
9.婺源油炸麻花
婺源油炸麻花是江西省婺源县的特色传统小吃。它外形如花，色泽金黄，口感香脆可口。婺源油炸麻花是当地乡亲在过年过节时必备佳品。
10.弋阳蒸鱼
弋阳蒸鱼是江西省弋阳县的名菜之一，选用当地上等大头鱼为原材料，以姜、蒜、花生油、香油等为调料蒸制而成。弋阳蒸鱼鲜嫩可口，鲜香浓郁，是一道让人垂涎欲滴的美食。
