郴州十大名吃排行榜
郴州位于湖南省南部，是湘南地区的重要城市之一，也因此拥有了很多美食。下面是郴州十大名吃排行榜，让我们一起来看看吧。
1. 酿皮
酿皮是一种当地的传统小吃，主要由酿皮和酱料组成。酿皮是用绿豆粉做成的，口感爽滑，酱料则采用辣椒酱、花生酱、蒜泥等组成，味道鲜美、香辣可口。
2. 麻辣烫
麻辣烫是郴州的特色美食之一，它采用独特的烹饪方式，将各种食材放在锅中煮熟，再涮着辣椒酱吃，麻辣可口，回味无穷。
3. 油炸臭豆腐
油炸臭豆腐是在臭豆腐基础上研制的一种美食，它在传统的臭豆腐上加了一些特别的调料，制成后味道更加浓郁、香气四溢。
4. 膏蟹
膏蟹是湘南地区的特色美食之一，它是用新鲜的河蟹制成的，外壳鲜红，肉质鲜嫩，味道鲜美。膏蟹的膏质特别浓郁，让人回味无穷。
5. 糯米鸡
糯米鸡是一道湘南传统的美食，主要由糯米、鸡肉、肉松等组成，口感细腻、营养丰富。糯米鸡外表金黄诱人，内里松软美味。
6. 油爆河蜀面
油爆河蜀面是一道特别的面食，与其他面食不同的是，它采用了油爆的方式进行烹饪，口感鲜美、香气四溢。
7. 明胶鸭
明胶鸭是湖南省的一道传统名菜，主要由鸭子、糯米、蘑菇、香菇等组成，口感鲜美、肉质细嫩。它是一道特别的名菜，用料丰富、味道独特。
8. 金饼
金饼是一种当地的传统小吃，它是由糯米粉制作而成，口感柔软、细腻。金饼表面金黄诱人，内里香甜可口，是市民们非常喜爱的小吃之一。
9. 火爆鸡
火爆鸡是湖南省的一道传统名菜，它由鸡肉、花椒、辣椒等组成，口感鲜美、香辣可口。火爆鸡是一道湘菜中的经典菜品，被誉为“湘菜之花”。
10. 酸汤肥牛
酸汤肥牛是湘菜中的一道传统名菜，它由肥牛、酸菜、豆腐等组成，味道鲜美、可口。酸汤肥牛是一道口感独特、营养丰富的湘菜，深受市民喜爱。
